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泡椒牛蛙的做法,自己在家做出餐馆的格调_健康频道_东

发布日期:2020-07-25 05:59   来源:未知   阅读:

泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地区的名菜,属于川菜系。最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁。今天我们就来学学泡椒牛蛙的做法。

制作时间: 25分钟

难易程度:一般

口味:泡椒

分类:炒菜

主食材:蛋清50克,牛蛙3只

辅料:淀粉10克,花椒3克,胡椒粉5克,豆瓣酱20克,生姜1块,料酒5克,酱油10克,蚝油15克,啤酒100克,泡椒50克,小葱3根

步骤:

1、葱3根切段;

2、大蒜7瓣对半切开;

3、生姜1块切丁;